作为一家最近获得米其林一星评价的玫瑰花三星级(3 AA Rosettes)餐厅,Alimentum 提供美味可口、物超所值的现代欧式菜肴。“这是一家充满时尚气息的餐厅。他们将顶级的食材盛放在精心制作的餐盘中,令人垂涎欲滴。”这是《米其林指南2013》中对这家米其林一星餐厅的评价。掌勺这家餐厅的主厨 Patron Mark Poynton 是一位拥有丰富烹饪经验的米其林星级厨师,一道道精致可口而又不失创意的菜肴正是出自他的双手。在餐厅菜单中菜式琳琅满目,包括各 种单点菜式、试吃菜式及主厨尝鲜菜式和固定价格菜式。此外,餐厅会随季节而更换菜式, 并尽可能地采用本地的食材,以保证每一位食客都能品尝到最原汁原味的美食。每周周五和周六晚上还会有钢琴家现场演奏,为食客们营造完美氛围。