螺旋餐厅和鸢尾花酒吧(Gherkin’s Helix Restaurant and Iris Bar )

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最近,小编在伦敦金融城度过了难忘的美好夜晚,听起来仿佛令人难以置信,金融城是商人出入的地方,然而“小黄瓜” (The Gherkin)顶楼是一个那么浪漫的去处,由玻璃苍穹盖顶,无边无际的灯海能瞬间唤醒感官,带你进入一个想象中的世界,忘记日常烦恼。

据说“小黄瓜”是伦敦看夜景最好的地方。但除去底部两层的商场,“小黄瓜”的平日几乎是不对外开放的。2018年7月份之前,顶楼的空中酒吧(The Gherkin Sky Bar)和39楼的空中餐厅(The Gherkin Sky Restaurant)以及38楼的私人餐厅(Private Dining)平时也只为会员和租户提供服务,但7月13日后,39楼的餐厅和40楼的酒吧更名为螺旋餐厅和鸢尾花酒吧(Gherkin’s Helix Restaurant and Iris Bar),由瑟西(Searcy’s)经营,向公众开放,只要你事先预订,就有机会在高空之中享用浪漫美食,欣赏伦敦繁华的夜景。

小编我与朋友沿着南岸走了一圈,跨过千禧桥,到达高楼林立(也只不过四五栋而已)的金融区,经过安检、层层迎宾员亲切问候后终于落座于顶楼鸢尾花酒吧玻璃墙之前,霎那间被无边无际的灯海的规模震撼了,此灯海非彼灯海,不是张扬、热闹、繁华的那种,是安详、宁静、含蓄的那种。与国内城市相比,伦敦高楼很少,我们高高在上,与脚底下的灯海的距离感若即若离,仿佛与那些柚色的灯盏离得很远,又仿佛很近,触手可及。想象中的灯光下的人生百态也变得祥和,温柔无比。

服务生推荐了两款鸡尾酒,很甜。他们的好多鸡尾酒都代表一个国度,是为了体现伦敦的国际化吧!酒吧所在的顶楼除了地板,是全透明的,也就是说,在我们打量脚底的伦敦时,伦敦也在打量我们。

鸡尾酒后,我们被领到楼下餐厅就餐。连着餐厅和酒吧的是旋转楼梯,服务生很尊敬礼貌,一切衔接得很好。

虽然餐厅大都满座,上菜速度却不慢。菜的风格属于简约、现代式,推崇Fine Dining。我们点的素菜和鱼、奶酪之类的非常入味,对奶酪和奶油喜爱的吃客不会失望。令人难忘的是甜品— 巴巴朗姆蛋糕 ( Rum Bana, 法语Baba au rhum),起源于法国,是一種口味浓郁的的朗姆酒口味蛋糕,在法国和意大利广受欢迎,在这儿伦敦的金融区最高楼之一上看见这个,我们感到非常意外。对我土生土长的英国朋友来讲,这是一道怀旧的甜品,因为他故去的奶奶经常烤巴巴蛋糕。而我吃了一口,立即从口感上认识这是一道古老的吃食,也许是因为用了酵母烘烤。如果你到这儿时这道甜品还在菜单上,不要错过。

餐后我们又回到酒吧喝茶,正好在灿烂夜景中结束美好的一天。

虽然有优越的地理位置、绝佳的高空美景、周到的服务,餐厅的菜价不贵,与伦敦其它一些高档餐厅无异,性价比很高。可以说来这儿一次,你将伦敦眼和美食完美地结合在了一起,还不用排长队,只要付就餐的价钱。

“小黄瓜”(Gherkin)简介:

位于伦敦金融城的圣玛莉艾克斯30号大楼(30 St. Mary Axe),也被称作“瑞士再保险公司大楼”(The Swiss Re Building)。但这栋标志性的摩天大厦最广为人知的名字还是它的外号。

2004年4月28日,“小黄瓜”被正式启用。在它的选址上,曾经屹立着波罗的海交易所和船业总会的大楼,直到1992年两者被临时爱尔兰共和军炸毁。1996年,崔佛嘉集团本打算在此建造一栋总高度386米,总楼层面积9万平方米,并含有一座305米观景台的千禧塔。但这座还处于设计阶段的摩天大厦被嫌弃太高,才有了后来“小黄瓜”的诞生。

尽管没有成为预期的欧洲第一高,作为缩小版千禧塔的“小黄瓜”依然是伦敦的地标建筑,高180米,共40层,总面积约50万平方英尺(46451.5平方米)。当你在大厦顶部俯瞰整个城市时,远处瞭望的人也在看你。北边32千米(20英里)开外的人都能看见“小黄瓜”,而游客在西边温莎大公园(Windsor Great Park)观赏乔治三世雕塑的同时,也有这座奇异建筑作为背景。而每到夜色降临,灯火通明的同时,大厦顶部的9盏飞机警示灯就会发出醒目的红光。

在我看来,“小黄瓜”的外形更像一个完全由玻璃覆盖的子弹头,但它未来感十足的外形总令人浮想联翩,例如联想到宇宙飞船发射器,而大多数人则会朝“邪恶”的地方打开脑洞……不过,这样奇怪的设计背后其实是有科学依据的。曲线形的结构一方面可以实现建筑的节能通风:使大楼内冬暖夏凉,光线充足,相比于同类建筑,“小黄瓜”能节省约一半的用电量。另一方面,螺旋形外表能避免由于气流在高大建筑前受阻而在其周边产生的强烈下旋气流和强风的现象。更神奇的是,“小黄瓜”虽然看起来是流线型的,但通体都用的是平面玻璃,除了顶部有唯一一块弧形玻璃。

这样巧夺天工的设计使“小黄瓜”斩获不少殊荣,2004年,“小黄瓜”的建筑师诺曼·福斯特(Norman Foster)被授予斯特林建筑奖,这是他第二次获得该奖项。此前,他因香港汇丰总行大厦声名鹊起,又因为帝国战争博物馆获斯特林奖(英国优秀建筑奖),是国际建筑界响当当的人物。而“小黄瓜”也被认为是21世纪伦敦街头最伟大的建筑之一、现代建筑的典范。

“小黄瓜”于2007年被IVG房地产公司(IVG Immobilien AG)、英国投资公司埃文斯·兰德尔(Evans Randall)联合收购,成为当时最贵的办公楼,2014年又被萨夫拉集团以7亿英镑巨资收购,可见其商业价值。如今,“小黄瓜”大部分楼层作为办公地点被出租,租户包括著名的天空新闻(Sky News)、标准人寿(Standard Life)等。

作为伦敦地标,“小黄瓜”距离许多关键地铁站口都非常近,阿尔德盖特站(Aldgate)、伦敦芬丘奇街站(London Fenchurch Street)到大厦仅有3分钟的脚程,而从利物浦街站(Liverpool Street)、银行站(Bank)、景隆街站(Cannon Street)、摩尔门站(Moorgate)步行过去也不会超过十分钟。